Unsere Tageskarte

Vorspeisen

201

Frische Cremechampignons "überbacken" mit Flûte

4,90€

202

Gebackener Feta aus Kuhmilch mit Tomaten, Peperoni und Flûtes

4,90€

203

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Weißbrot

7.90€

204

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Weissbrot

8,70€

205

Lachsspargelröllchen mit Sahnmeerrettich, garniert und Toast

5,50€

Suppen

210

Tagesuppe mit Brot

3,00€

211

Französische Zwiebelsuppe, "überbacken"

3,50€

212

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

3,50€

Vegetarische Gerichte

217

Pfannkuchen mit Pilzfüllung und gemischtem Salat

7,90€

218

Gemüsetopf mit Käse überbacken und Kartoffelwürfeln

7,90€

Gerichte vom Schwein

221

Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und Salat

11,00€

222

Jägerschnitzel mit Pommes frites und Salat

11,00€

223

Rahmschnitzel mit Pommes frites und Salat

11,00€

224

Steak mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat

12,00€

225

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und Salat

11,00€

226

Steak mit Champignons, Rösttalern und Gemüse

13,00€

227

Schweizer Sahnesteak mit Spätzle und Salat

13,50€

228

Lendchen in Sauerkirschjus mit Ananasscheibe, Kroketten und Salat

14,00€

229

Lendchen in Champignonrahmsosse mit Pommes frites und Salat

14,00€

230

Lendchen in Pfefferrahmsosse mit Spätzle und Salat

14,00€

232

Cordon bleu mit Pommes frites und Salat

13,50€

233

Rahmgeschnetzeltes mit Champignons, Reis und Salat

9,50€

Gerichte vom Rind

240

Rumpsteak mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat

15,50€

241

Rumpsteak "Bauern Art" mit Röstkartoffeln und Salat

15,50€

242

"Grillteller" verschiedene Fleischsorten, (Pute, Rind,Schwein) Pommes frites, grosser Salatteller

13,00€

244

Filetsteak mit Champignons,Herzoginkartoffeln und Gemüse

20,50€

245

Rumpsteak in Pfefferrahmsoße mit Pommes frites und Salat

15,50€

Gerichte vom Kalb

Wildgerichte

266

Wildschweinbraten in Waldpilzsoße mit Birne und Preiselbeeren, Spätzle und gemischtem Salat

15,50€

267

Hirschedelbraten "Baden-Baden" in Burgundersoße mit Kroketten und Gemüse 

15,50€

Geflügelgerichte

269

Putenscheiben "Hawaii", Ananas, Käse überbacken auf Currycremesoße, Kroketten und gemischtem Salat

13,50€

270

Puten - Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse

13,50€

Fischgerichte

276

Zander "gedünstet" in Rieslingsahnesoße mit Reis und gemischtem Salat

16,50€

277

Forelle "Müllerin" (weitgehend grätenfrei) mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

12,50€

278

Viktoriabarsch mit Kräutern auf Sahnelauchgemüse mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat

15,50€

Gerichte für zwei Personen

280

"Mixed Grill" mit Champignons, diversen Kartoffelbeilagen, verschiedenen Gemüsen und Salat

30,00€

281

"Schnitzelplatte" (Schwein, Pute)mit diversen Kartoffelbeilagen, verschiedenen Gemüsen und Salat 

30,00€

282

Rumpsteakplatte mit Zwiebeln und Champignons, Röstkartoffeln, verschiedenen Gemüsen und Salat

35,00€

Kleine Gerichte

291

Kleines Rumpsteak "Kräuterbutter" mit Rösttalern und Salat

13,00€

292

Schinken - Nudeln mit Eiern und gemischtem Salat

7,50€

293

Bauernomelette mit Champignons und gemischtem Salat 

8,00€

294

Fleischkäse mit Spiegelei, Pommes frites und Salat

8,00€

295

Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Salat

8,50€

296

Kleines Rahmschnitzel mit Pommes frites und Salat

8,50€

Kalte Speisen und Salate

300

Schinken - Brot (roher oder gekochter Schinken) reichhaltig garniert

7,50€

301

Restaurationsbrot 

8,50€

302

Großer gemischter Salatteller mit Schinken und Käsestreifen

7,80€

303

Bauern - Salatteller (bunte Salate mit Spiegelei, gebratene Speckscheiben, Röstkartoffeln)

9,80€

304

Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Champignons, garniert mit Tomatenecken und Spargel

9,80€

306

Salatteller "Surprise" ( Verschiedene Salate mit Lachsstreifen und Stücke von geräuchertem Forellenfilet )

9,80€

307

"Bunter Salatteller" mit panierten Schweinefiletscheiben, garniert mit Tomaten und Eiern

9,80€

Toaste

308

"Toast Hawaii" Schinken, Ananas, mit Käse überbacken

7,00€

309

"Strammer Max" mit Schinken, Käse überbacken und Spiegelei 

7,00€

310

"Mühlen Toast" (2 Lendchen mit Schinken, Käse überbacken und Champignons)

8,50€

Dessert

150

Portion gemischtes Eis 

2,50€

151

Portion gemischtes Eis mit Sahne 

3,50€

152

Vanilleeis mit flambierten Kirschen und Sahne

4,50€

153

Vanilleeis mit flambierten Himbeeren und Sahne

4,50€

154

Schokoladenbecher mit Amarenakirschen und Sahne

4,50€

155

"Dame blanche" ( Vanilleeis mit heisser Schokolade und Sahne ) 

4,50€

156

Walnussbecher mit Sahne

4,00€